为进一步加强对酒吧业的卫生监管，切实维护广大消费者的健康权益，7月中旬，我所组织对全市酒吧开展了专项检查。所查28家酒吧中有26家持有效卫生许可证，持证率为92.9 %；现场抽查的144名从业人员中有77人持有效健康证明，持证率为53.5%。检查中未发现有经营不合格食品（酒、饮料）的现象。

检查发现，一些规模相对较大的酒吧卫生管理意识较强，能做到卫生许可证亮证经营，不断健全卫生管理制度，有效落实各项卫生管理措施，消毒设备等卫生设施配备也比较完善，酒杯、茶具等公共用具的消毒、保洁等工作井然有序。而部分小型酒吧还存在着一些不容忽视的卫生问题。少数经营业主的卫生法制意识不强，未取得卫生许可证擅自从事酒吧服务，不少单位从业人员健康证明的持证率也明显偏低；部分单位未严格执行清洗、消毒制度，消毒柜久置不用、形同虚设；大部分单位不能落实所提供酒水等食品的索证查验登记工作。

针对中检查发现的问题，下阶段我所将通过强化“三个结合”推动酒吧业卫生水平的进一步提高。即将酒吧卫生监管和全国文明城市公共文明指数测评迎检工作相结合，引导酒吧业自律，规范公共卫生秩序；将许可发证和完善卫生设施相结合，对新申请或申请延续许可证的单位严格按标准要求审查指导，不断提高卫生设施配备率；将行政指导和行政处罚相结合，在强化督促指导的基础上，对敷衍了事、拒不整改的单位，予以严肃查处。